냉동 보관 유통기한, 포장 방법 하나 바꿨더니 3배 더 오래 간다
냉동 보관 식재료 유통기한을 늘리는 핵심은 공기 차단과 수분 밀봉, 이 두 가지다. 지퍼백 대충 눌러서 넣는 게 아니라, 공기를 최대한 빼고 이중 포장까지 해야 냉동 화상 없이 3~6개월 이상 버틴다. 아래에 실제 써보고 정리한 포장 방법들 다 풀어놨다. 📌 이 글 핵심 요약 냉동 보관의 적은 공기와 수분 — 진공 또는 이중 밀봉으로 차단해야 … 더 읽기