칼 세척 후 보관, 물기 1분 방치가 녹 만드는 이유
주방 칼을 사용한 후 세척하여 바로 보관하기보다는 물기를 1분 정도 방치하는 것이 칼을 사용하는데 있어 좋은 요령 중 하나입니다. 이번에는 이렇게 하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 칼의 재질에 의한 화학 반응 칼을 사용하고 세척한 후에는 물기가 남아있는 상태로 보관하지 않는 것이 중요합니다. 물기가 있는 상태로 칼을 방치하게 되면 각종 칼의 재질에 따른 화학 반응이 발생하여 녹이 … 더 읽기