안녕하세요 오늘은 흙생강 보관법 효능 손질법 고르는법 을 알려드리겠습니다. 솔직히 흙이 묻어 있는 생각을 보관하거나 손질하는 방법 이걸 활용하면 손쉽게 보관하고 손질하고 그리고 고를수 있답니다. 아래 내용 참고하셔서 효과가 좋은 흙생강 활용해보세요.
흙생강 효능
흙생강은 보통 설사나 복통을 다스리는데 특히 생강잎을 다려먹으면 좋다고 합니다. 또한 흙생강은 항암에 효과적이며 임산부 입덧에 좋고 스트레스를 다소 해소 시켜 주면서 항염에도 효과가 좋습니다. 구토나 메스꺼움을 완화 시켜주며 소화 기능을 촉진 시켜 줍니다. 기침 기관지염 등에도 효과가 좋습니다. 또한 흙생강은 천연의 진통제로도 좋습니다. 멀미 증상을 완화 시키는데도 좋습니다.
흙생강 보관법
흙생강을 보관할때에는 비닐 봉지째 보관하게 되면 금방 썩거나 물러지게 됩니다. 흙생강을 보관할대에는 신문지에 감싸 놓고 보관하는게 좋고 특히나 직사광선이 없는 서늘한 곳에 바람 잘통하게 보관하는게 좋습니다. 집에서 생강을 보관할때에는 흙이 있는 생강을 그대로 보관하는게 좋다고 합니다. 똫한 생강을 1년 내내 두고 먹는 건 냉동실에 얼려서 보관하게 되면 오랜기간 두고 먹을수 있답니다.
생강을 고르는 방법
생강을 고르는 방법은 여러 마디가 있는 생강중에 단단한 생강을 구입하는게 좋습니다. 생강의 껍질이 두껍지 않고 색깔은 황토색인 생강이 좋은 생강이라고 합니다. 혹시나 생강중에 썩은 곳이 있는 생강은 곰팡이 균이 들어가 있어 먹지 말고 버려야 한다고 합니다 국산과 수입산을 구별하는 손쉬운 방법은 국산 생강은 알이 작고 마디가 여러개 나 있는 반면에 수입산은 마디가 크고 생강의 표면에 흙이 없고 연한 갈색인 생강이 수입산이라고 합니다.
생강 손질방법
생강 손질 방법에 대해서 설명 드리겠습니다. 우선 생강을 물에 씻어 주세요. 생강 표면에 흙을 어느정도 제거한 준뒤에 양파망을 활용해서 생강을 세척해 줍니다. 양파 망에 생강을 넣고 손을 이용해서 문질러 주세요. 문지를때에는 힘을 주고 세게 문질러 줘야 깔끔하게 세척되게 됩니다. 생강은 여러번 세척해주고 숟가락을 이용해서 손질해주거나 호일을 마디 사이에 끼워서 손징해 주면 됩니다.
이상으로 흙생강 보관법 효능 손질법 말씀 드렸습니다. 행복하세요.
